Érase unha vez un oligoelemento perdido en Galicia (Marta I. Miranda Castañón, USC)

En Galicia temos moitos tesouros… pero o selenio non é un deles. Por culpa dos nosos solos ácidos e graníticos, este micronutriente esencial lévase fatal co territorio: non entra nas plantas, non chega aos animais e tampouco a nós. Nesta charla exploraremos que implica vivir nunha terra pobre en selenio, como afecta ás vacas, ovellas, cabalos.... e ás persoas, e por que, paradoxalmente, as nosas mascotas que comen penso están moitas veces mellor suplementadas ca nós.