Nuestro Cuerpo - George Best-2

Las proteínas son las herramientas fundamentales de nuestro cuerpo, responsables de todos los procesos metabólicos. Sin embargo, pueden “enfermar” debido a defectos genéticos o ambientales, fallando en su función. Su estructura es un mapa que nos revela cómo trabajan y qué sucede cuando fallan. En esta charla, exploraremos CAD, una proteína gigante que fabrica componentes esenciales para nuestras células y que, al fallar, puede causar enfermedades raras. Al entender su forma y función, abrimos nuevas vías para diagnosticar y tratar estas condiciones.

La inmunoterapia celular ha revolucionado el tratamiento del cáncer. El proceso de producción no dista mucho de seguir una receta en la Thermomix, pero todos sabemos que las lentejas de la abuela están mucho más ricas que las hechas siguiendo la receta que viene por defecto en la Thermomix. En nuestro laboratorio estamos intentando mejorar el proceso implementando medidas de control avanzado basadas en los cambios que se producen en el medio en el tiempo, algo parecido a ir probando la receta mientras se cocina e ir ajustando poco a poco los ingredientes para obtener el mejor resultado.

Se tratarán aspectos únicos de la emergencia evolutiva del "superhongo" Candida auris, una especie nueva que se ha convertido en una amenaza para la salud pública. Con ejemplos sorprendentemente válidos de la famosa serie y videojuego The Last of Us se divulgará sobre las hipótesis y evidencia científica que sostiene cómo el cambio climático y la posible infección de animales migratorios han podido generar, por primera vez en la historia, una nueva especie fúngica patógena y multirresistente que ha aparecido en muy poco tiempo, de forma simultánea e independiente, en todos los continentes.