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Microalgas como fuente de salud
Francisco Javier Ávila Román
(Universitat Rovira i Virgili)
La necesidad de encontrar nuevas moléculas con uso terapéutico ha llevado a los investigadores a fijar la mirada en el mundo acuático. Si la vida surge en los océanos, que alberga la mayor diversidad de seres vivos que existen, es lógico pensar que aquí se encuentra la mayor diversidad de moléculas que aún están por descubrir. Hasta la fecha, las investigaciones han evidenciado que a partir del metabolismo de las microalgas se pueden obtener multitud de moléculas útiles para las industrias del bioetanol, cosmética y alimentaria.
Calorías vacias y epidemias mundiales
Francisco Algaba Chueca
(Institut d'Investigació Sanitària Pere Virgili)
¿Qué pensaríais si os digo que en este momento estamos sufriendo una epidemia que afecta al 40% de la población mundial? No, no hace falta que hagáiss las maletas y cojáis el coche sin mirar atrás. Estoy hablando de sobrepeso y obesidad, dos de las principales causas de las llamadas Enfermedades No Transmisibles, entre la que se encuentran la diabetes o las enfermedades cardiovasculares. Y en este caso uno de los transmisores de esta epidemia no es un mosquito, ni un roedor rabioso, sino nuestro querido azúcar.
¿Estamos en la Cuarta Ola del Feminismo?
Elena Apilánez Piniella
(Universitat Rovira i Virgili e Instituto Interuniversitario de Estudios de Género)
Desde hace varios años se percibe un aumento considerable de las acciones colectivas feministas en los espacios públicos. Además, los medios de comunicación y diversas entidades académicas están demostrando un interés creciente por el movimiento feminista. Mi tesis doctoral está estudiando, precisamente, este momento: qué está pasando, por qué está pasando, quiénes lo están protagonizando, dónde está pasando, cómo lo estamos analizando y viviendo...
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