Residuos y Cuántica, ¡qué útil!

Elikagai-hondarrak hondakin ugari eta lokalak dira: esaterako 311,558 tona elikagai galtzen dira urtero Euskadin. Hondakin hauen gehiengoa zabortegietara botatzen da, honek ingurumen-arazoak sortuz; adibidez, metanoa sortzen da, CO2 baino 25 bider ahaltsuagoa den berotegi-efektuko gasa. Hau horrela, zer egin dezakegu hondakin horiekin? Hondakin hauek, elikagai-hondarrak dira eta beraz proteinak, karbohidratoak eta konposatu bioaktiboak dituzte beraietan. Horiek erauziz, ontzi biodegradagarriak eta biomaterialak sortu daitezke, eta horrela zaborra altxor bilakatzen dugu!

La Física Cuántica generalmente se considera un campo exótico de la ciencia en el que ocurren fenómenos más típicos de Marvel que del mundo real. Sin embargo, sus fundamentos se utilizan ampliamente en la tecnología cotidiana, como las puertas que se abren automáticamente en el supermercado o el láser para depilarnos. Aquí, explicaremos de forma sencilla los principios de la cuántica para llegar a entender cómo funciona el microscopio más potente del mundo, el microscopio cuántico de efecto túnel, que tenemos en San Sebastián y utilizo como herramienta en mi investigación.