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Un acercamiento al mundo vegetal mirando hacia el futuro: Cultivos in-vitro y agroecología.
Plantas por un tubo
Juan Luis Fernández Lorenzo
(Universidade de Santiago de Compostela)
El cultivo in vitro de tejidos vegetales constituye una herramienta biotecnológica con multitud de utilidades: permite multiplicar clonalmente plantas de interés económico o ecológico, sanear plantas infectadas por virus, producir medicamentos...
Agricultura intensiva y agricultura sostenible: Agroecocología
María Rosa Mosquera Losada
(Universidade de Santiago de Compostela)
En Europa, los eventos derivados del cambio climático, la contaminación del suelo, aire y agua, entre otros, hacen necesario diseñar estrategias sostenibles que permitan el desarrollo e implementación de los Objetivos de Desarrollo Sostenible establecidos en la Agenda 30. Una de las medidas adoptadas es la transición hacia un sistema agroalimentario basado en los principios de la Agroecología. La agroecología implica un enfoque holístico, centrado no solo en la producción, sino también en la sostenibilidad del sistema productivo, el respeto por el medio ambiente y los aspectos socioeconómicos.
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