Planeta Tierra

Els llevats son molt coneguts perquè fermenten. Però, com ho fan? I, tots els llevats fermenten igual? Quins productes es poden fermentar, i amb quina finalitat? En aquesta xerrada contestarem a aquestes preguntes i et donarem eines perquè puguis fer una fermentació sense que exploti. També obrirem les portes a conèixer productes que no t’haguessis imaginat mai que estan fermentats. Com nosaltres, no tots els llevats son iguals, per això hi ha molta investigació que en busca als lloc més inhòspits: coneixeràs el nostre dia a dia en la recerca de nous llevats i aplicacions innovadores d’aquests.

Tots podem afrontar un problema de salut mental, també qui cuida dels altres. Demanar ajuda pot ser difícil quan un se sent jutjat com a mare o pare. Aquesta recerca dona resposta a com les infermeres de salut mental de Catalunya acompanyen a aquestes famílies, a través d’un estudi qualitatiu en profunditat. Les pràctiques de cuidar sense prejudicis i una relació de confiança emergeixen com a claus per millorar l’atenció i avançar en pràctiques centrades en la família. Voleu saber què fan les infermeres al nostre territori, quins reptes afronten i quines oportunitats de millora identifiquen?

Inspirados por la naturaleza, el desarrollo de sistemas de fotosíntesis artificial emerge como una ruta prometedora para la conversión eficiente de dióxido de carbono. Sin embargo, la oxidación de agua, un proceso esencial que suministra electrones y protones, sigue siendo un desafío clave. Actualmente, este paso se caracteriza por una cinética lenta, la exigencia de sobrepotenciales altos y la escasez de catalizadores robustos y eficientes. Esta presentación discutirá el estado actual de la fotosíntesis artificial y los desafíos inherentes a la oxidación electroquímica del agua.

En el contexto del cambio climático, la captura de CO2 es una prioridad tecnológica. Sin embargo, ¿cómo podemos atrapar un gas invisible de forma eficiente? En esta charla exploraremos los Metal-Organic Frameworks (MOFs): materiales cristalinos porosos que actúan como "esponjas inteligentes" a escala molecular. Gracias a su estructura híbrida, los MOFs poseen una superficie interna tan vasta que un solo gramo puede cubrir un campo de fútbol, permitiendo "secuestrar" gases de efecto invernadero de manera selectiva. Hablare de un MOF desarrollado en Tarragona para captura de CO2.