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Pandemias y compañía

Eventos pasados - 2022
09 may De 20:00 a 21:00. Entrada libre
A Carballeira, Avda de Magoi 63
27002, Lugo
Salimos de una pandemia pero...¿qué amenazas para nuestra salud nos esperan en los próximos años? Hablamos de superbacterias y de cáncer.

Superbacterias: del filete, al zorro y la diarrea

Azucena Mora Gutiérrez (Universidade de Santiago de Compostela)
La resistencia a los antimicrobianos mata cada año a unos 1,2 millones de personas y, además, pone en peligro la Seguridad Alimentaria, el Desarrollo Sostenible y globalmente la estrategia “de la granja a la mesa”. Estamos inmersos en una pandemia silenciosa que requiere un abordaje de Una Salud Única. Con nuestras investigaciones demostramos que las superbacterias fluyen por los distintos ecosistemas, desde una granja a un filete que se come el consumidor, o un pollo que se come el zorro. Buscamos estrategias para salvaguardar los antibióticos y herramientas para ganar esta batalla.

Minerales contra el cáncer

Marta López Alonso (Universidade de Santiago de Compostela)

Los minerales son nutrientes esenciales en muchos procesos orgánicos como el control de la inflamación, la defensa antioxidante y el envejecimiento celular, la respuesta inmune, la cicatrización de heridas o la regulación de la expresión genética. El papel de los minerales es muy relevante en los pacientes con cáncer, ya que está demostrado que existe una estrecha relación entre ciertas deficiencias minerales y algunos tumores. Además, los minerales ayudan a reducir los efectos secundarios de la quimioterapia y la radioterapia y a mejorar la calidad de vida y el pronóstico de los pacientes.
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