Nuestro Cuerpo

¿El cerebro envejece de golpe o se construye diariamente? Esta charla propone que la salud cerebral se moldea a lo largo de la vida, desde la infancia hasta la vejez. La alimentación influye en procesos clave como la inflamación, el metabolismo, la microbiota y la salud vascular, estrechamente ligados a la cognición y la demencia. Se revisan las evidencias más recientes sobre calidad dietética, con especial énfasis en el metabolismo de la glucosa, y se exploran nuevas vías que apuntan a la nutrición materna como un determinante temprano de la reserva cognitiva y el riesgo futuro de demencia.

El estudio que estamos llevando a cabo pretende dar a conocer como afecta el consumo de tabaco durante el embarazo a los recién nacidos. También explicaríamos los beneficios de la deshabituación del tabaco durante el embarazo y el beneficio que esto supone tanto para los recién nacidos como para las madres. Se estima que los recién nacidos de madres fumadores tiene mayores tasas de bajo pesos y de nacimiento prematuro. Cesar el consumo durante los últimos meses del embarazo podría reducir estos efectos negativos.

El paper del colesterol en la malaltia cardiovascular és ben conegut; per això intentem reduir-ne la concentració a la sang per prevenir els infarts, i sovint ho aconseguim. Però, ho entenem realment tot sobre com el colesterol obstrueix les artèries? La veritat és que no. Els models ens ajuden a avançar en el coneixement i, curiosament, el trànsit pot donar-nos pistes sobre allò que encara ens falta comprendre de com el colesterol acaba conduint a un infart. Així, tot i que l’AP-7 de vegades ens faci perdre la paciència, potser també ens pot ajudar a fer avançar la medicina cardiovascular.

La fertilidad masculina no se trata solo de tener hijos, también puede decirnos mucho sobre la salud general de los hombres. En esta charla exploraremos cómo la alimentación influye en la calidad del esperma, con especial atención a la dieta mediterránea. La dieta es uno de los factores de estilo de vida más fáciles de modificar y puede afectar a las hormonas, la inflamación y la salud espermática. Además, una mala calidad del esperma se ha relacionado con hipertensión, mayor riesgo de enfermedad y muerte prematura, mostrando que el esperma puede ser un indicador de salud a largo plazo.