Name: Matemáticas, ingeniería, tapas y cervezas
Start: 2019-05-20T19:00:00
End: 2019-05-20T20:30:00
Location: La Favorita

Este año comenzamos el festival con dos charlas muy interesantes en las que aprenderemos desde cómo usar la geometría para catar cerveza hasta cómo usar la realidad virtual para vivir experiencias únicas sin salir del bar… ¿Intrigado/a? Pásate por la Favorita y descubre que relaciona las matemáticas y la ingeniería con las tapas y la cerveza.

Parque científico y tecnológico de Castilla-La Mancha

Geometría para catar cerveza

La evaluación sensorial de alimentos es crucial para que la industria alimentaria pueda adaptar sus productos a las preferencias del consumidor. Pero los métodos clásicos resultan costosos en tiempo, recursos y dinero, por lo que hemos desarrollado el software SensoGraph que permite simplificar el proceso, reemplazando las técnicas estadísticas habitualmente utilizadas por herramientas geométricas que resultan fáciles de entender y además requieren menos tiempo de cómputo.

De tapas por Marte (usos prácticos de la realidad virtual)

¿Te gustaría tomarte una caña con vistas al cráter Gale de Marte? En un viaje por las nuevas aplicaciones de la Realidad Virtual seremos capaces de ir de tapas por Marte, visitar a la familia en Estados Unidos o conducir un coche... ¡sin salir del bar!

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