Todos podemos aprovechar los recursos del planeta

¿Puede el lodo convertirse en un “quitamanchas”? En esta charla contaré cómo los lodos de depuradora, que normalmente vemos como un problema ambiental, pueden convertirse en un ingrediente para detergentes. Tras hidrolizarlos, los usamos como sustrato en un proceso de fermentación para producir enzimas, como las proteasas. Después las purificamos y concentramos para emplearlas como aditivos capaces de eliminar manchas proteicas, como la sangre, en un ejemplo claro de valorización y economía circular: del lodo a un producto de uso cotidiano.

Para llevar a cabo un proyecto de investigación sobre contaminantes y biocontaminantes en pequeños ríos de Asturias, desarrollamos una dinámica de ciencia participativa donde el voluntariado participó en todas las fases de la investigación: desde la idea al trabajo de campo, desde el análisis de datos a su publicación en una revista científica de alto impacto.

Las aves y los murciélagos aportan importantes servicios a la agricultura, entre los que descata el control de las plagas que atacan a los cultivos. Conoce qué especies habitan los paisajes agrícolas asturianos, cómo nos ayudan a que los culines no vengan con extra de proteína de gusano, y qué podemos hacer para favorecer su labor. Porque solo integrando a la biodiversidad en la agricultura conseguiremos un modelo verdaderamente sostenible.