© Pint of Science, 2024. All rights reserved.
Baserri modernoaren bi ikuspegi erakutsiko digute.
Gaurko artzain batek, ardiei begiratu eta ikusteko beste modu bat erakutsiko digu. Eta ikertzaile batek gazta tradizionalen mundura hurbilduko gaitu, ahuntz-gazten egile batek gazta horiek nola egiten dituen kontatu ondoren.
Azkenik, Ondarroatik oso gertu ekoitzitako gazta probatu eta dastatuko ditugu.
Nos mostrarán dos visiones del mundo del caserío moderno. …
Gaurko artzain batek, ardiei begiratu eta ikusteko beste modu bat erakutsiko digu. Eta ikertzaile batek gazta tradizionalen mundura hurbilduko gaitu, ahuntz-gazten egile batek gazta horiek nola egiten dituen kontatu ondoren.
Azkenik, Ondarroatik oso gertu ekoitzitako gazta probatu eta dastatuko ditugu.
Nos mostrarán dos visiones del mundo del caserío moderno. …
Ovejizate.
Elena GALAN DEL CASTILLO
(ikerlaria)
La charla trata desde un punto de vista vivencial el cambio de mirada que se necesita para comprender los retos a los que se enfrenta la investigación en ganadería sobre todo cuando se hace con el objetivo de adaptarnos al cambio climático.
Baserritik mahaira: bertoko ekiuzleen gazta eta esnekiak.
Malen SARASUA ARANBERRI
(ikerlaria)
Europako "baserritik mahaira" estrategiak elikagai seguru, osasungarri eta jasangarrien kontsumoa sustatzen du.
Estrategia horrekin bat datoz gure inguruneko artisau-gaztandegiak, lurraldearekin eta gure kultura gastronomikoarekin oso lotuta daudenak, eta beren jarduera ekonomikoa ekoizpen iraunkorreko sistemetan oinarritzen dutenak, bai ingurumenaren, ekonomiaren bai gizartearen ikuspegitik, Km0 esneki berritzaileen ekoizpenaren bidez.
Gurekin batera inguruko gaztagile bat egongo da eta azalduko digu gazta ekoizteko prozesua.
Estrategia horrekin bat datoz gure inguruneko artisau-gaztandegiak, lurraldearekin eta gure kultura gastronomikoarekin oso lotuta daudenak, eta beren jarduera ekonomikoa ekoizpen iraunkorreko sistemetan oinarritzen dutenak, bai ingurumenaren, ekonomiaren bai gizartearen ikuspegitik, Km0 esneki berritzaileen ekoizpenaren bidez.
Gurekin batera inguruko gaztagile bat egongo da eta azalduko digu gazta ekoizteko prozesua.
Map data © OpenStreetMap contributors.