Pasado remoto, futuro cercano: la ciencia que nos une

La electrofermentación es una estrategia innovadora que combina fermentación y tecnología bioelectroquímica. Aplicando un potencial eléctrico a través de electrodos, se modifica el potencial redox del medio, orientando la producción microbiana hacia compuestos de interés. La electrofermentación permite optimizar procesos fermentativos industriales, desde biocombustibles hasta productos químicos sostenibles. Esta charla propone una visión accesible y dinámica sobre cómo la electricidad puede revolucionar la biotecnología.

Se presentará cómo la robótica a evolucionado y revolucionado nuestro día a día. Desde robots que ayudan en la limpieza, hasta asistentes que mejoran la experiencia en eventos, descubriremos las innovaciones que están cambiando la forma en que vivimos y como empezaremos a relacionarnos con ellos. Hablaremos sobre los desafíos y oportunidades que presenta la integración de la robótica en la vida cotidiana, y cómo todos podemos ser parte de esta emocionante (re)evolución tecnológica.

El grupo de investigación que en estos momentos se encuentra excavando la judería medieval de la ciudad de León presentará el resultado de sus últimas intervenciones arqueológicas. En la charla se explicarán cuestiones relacionadas con la vida cotidiana de los judíos que ocuparon aquel enclave (su alimentación, sus particularidades religiosas, sus oficios, etc.). También se profundizará en las razones que llevaron al abandono del enclave a finales del siglo XII, relacionado con el asalto sufrido por parte de las tropas castellanas del sitio.