Name: Dieta contra el cáncer
Start: 2026-05-18T17:30:00
End: 2026-05-18T18:00:00
Location: Las 2 MM

Victoria Sánchez Martín, ilurquense, investigadora en cáncer y profesora en la Universidad Rey Juan Carlos (Madrid) nos hablará sobre la relación que guarda lo que comemos con el cáncer.

El cáncer es una de las principales causas de mortalidad en el mundo, se estima que la mitad de las personas lo desarrollarán a lo largo de su vida. Sin embargo, la dieta tiene un impacto tanto en la prevención como en el tratamiento de esta enfermedad. En el estudio que nos explicará Victoria, se investiga el potencial anticancerígeno del ácido gálico, un compuesto que está presente de forma natural en numer…

05 NACIONAL26 - Fundació Privada Institut d'Investigació Oncològica de Vall-D'hebron (VHIO)

Dieta contra el cáncer

Victoria Sánchez Martín (Investigadora en cáncer y profesora en la Universidad Rey Juan Carlos (Madrid). Intento, cada día, que el cáncer lo tenga más difícil desarrollando nuevos tratamientos. Soy de Íllora, y es un placer volver al pueblo para contaros cómo lo hacemos.)

El cáncer constituye una de las principales causas de mortalidad en el mundo y se estima que 1 de cada 2 personas lo desarrollarán a lo largo de su vida. La dieta tiene un impacto tanto en la prevención como en el tratamiento de esta enfermedad. En este estudio investigamos el potencial anticancerígeno del ácido gálico, un compuesto fenólico que está presente de forma natural en numerosas frutas y verduras. Descubrimos cómo actúa para frenar el crecimiento tumoral tanto en células humanas como en ratones con cáncer colorrectal.

Generada con IA

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