De plantas que se defienden, drogas que se analizan y huevos en ingeniería ¿Quién da más?

A pesar de que las plantas siempre han sido consideradas como organismos que ni sienten ni padecen, han sido capaces de aprender a detectar y a protegerse frente a los que se las quieren comer (insectos, patógenos...). Desde hace millones de años, las plantas han mantenido relaciones amistosas con algunos hongos. Esto les permite estar mucho más alerta frente a un ataque, como la alarma de una compañía de seguridad... Gracias a esta relación, las plantas identifican más rápido el peligro, piden auxilio y avisan a sus vecinas para que también se preparen, ¡mejor prevenir que curar!

En España las industrias alimentarias están procesando más de 100.000 toneladas de huevos cada año, lo cual genera aproximadamente 15.000 toneladas de cáscara de huevo que actualmente se destinan a vertedero, con el impacto visual y ambiental que ello supone. En el ITC estamos realizando dos proyectos de investigación, en los cuales pretendemos dar una solución a este residuo transformándolo en materias primas para aplicaciones tan diversas como azulejos y ladrillos cerámicos, agentes recurtientes del calzado y bio-fertilizantes

El consumo de drogas de abuso es el causante, tanto directa como indirectamente, de perjuicios sociales y sanitarios. Una estrategia innovadora para evaluar el consumo de drogas en poblaciones se basa en el análisis de sus aguas residuales, que esta conocido como wastewater-based epidemiology (WBE) y proporciona estimaciones en tiempo real basadas en evidencias científicas. En la presentación se explica los conceptos de WBE, las colaboraciones (inter)nacionales (incl. responsables políticos) de hace más de un década y se enseña las estimaciones del consume de drogas en Europa y España