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Goizane Alonso Caño cierra esta edición de Pint of Science con una charla que no te dejará indiferente: "Dieta paleo, pero paleo, ¿De cuándo?
Acompáñanos en esta última jornada de ciencia por los bares de Burgos.
La charla comenzará a las 19:00. Una vez acabe, se realizará un pequeño concurso donde se sortearán productos de Pint os Science.
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Dieta paleo, pero paleo, ¿de cuándo?
Goizane Alonso Caño
(Universidad de Burgos)
Lo de la dieta "paleo" está tan de moda que seguro que todos y todas lo hemos escuchado en algún momento. Pero antes de que te lances de cabeza a buscar un mamut para cazar, vamos a analizar a fondo qué han comido los humanos a lo largo de la prehistoria. Es un viaje de 2,5 millones de años aproximadamente, así que ponte cómod@, a poder ser con una pinta en la mano (confía en mí, la cerveza entra en la dieta paleo).
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