Name: Cerebro y estómago
Start: 2016-05-23T
End: 2016-05-23T
Location: Bar Árnica

¿Somos cerebro y estómago? Una charla sobre los límites de nuestro cerebro y otra sobre lo que a veces comemos.

O mundo que non vemos

Casto Rivadulla (Neurocom, Universidade de A Coruña e INIBIC)

A pesares de ser tremendamente complexo, o teu sistema nervioso ten moitas limitacións, e realmente non percibes a maior parte do que che rodea. Queres saber ata onde chega o teu cerebro? Que hai nese mundo que pasa desapercibido?

Anisakis y otros parásitos del pescado

Rosa García-Junco (GIBE- Universidade de A Coruña)

Anchoas, boquerones en vinagre, sushi... El pescado crudo o poco cocinado ya es un habitual en nuestras mesas. Pero, ¿es un alimento seguro? ¿Por qué debo congelarlo antes de consumirlo?

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