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Cambio climático

Planeta Tierra
Eventos pasados - 2018
16 may. 19:30
de Raimundo, Raimundo Fernández Villaverde, 44,
Madrid

El cambio climático : Y ahora ¿qué cultivamos para comer?

El cambio climático ya es una realidad. Los episodios climáticos extremos cada vez más frecuentes e intensos (cambios bruscos de temperatura, sequía, fenómenos meteorológicos impredecibles) tendrán un impacto negativo en la disponibilidad de alimentos, el acceso a los mismos, su estabilidad y su utilización.
Una de las mayores fuentes de alimentación, son los cultivos vegetales.
¿Cómo afecta a los cultivos el cambio climático? Las plantas son la base de nuestra alimentación y ellas también sufren estos cambios.
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Alimentar a 9000 millones de personas sin cargarse el mundo.

La agricultura actual se enfrenta al desafío de satisfacer la creciente demanda de alimentos (se estiman 9000 millones de personas a mediados del siglo XXI) de una forma ambiental y económicamente sostenible. En esta charla pretendo revisar las consecuencias ambientales de la agricultura actual, e identificar algunas técnicas innovadoras que permiten aumentar la producción agrícola y su estabilidad en un contexto de cambio climático.
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