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El vino está íntimamente ligado a nuestra tierra y a nuestra gastronomía. Aprendamos cómo la fauna puede trabajar en nuestros viñedos y sobre las variedades de uva autóctonas.
Bichos al rescate: los artrópodos en la viña
Lucía Varela Castro
(Investigadora NEIKER)
Cuando hablamos de bichos en el viñedo pensamos en plagas. Pero muchos artrópodos no vienen a estropear la cosecha… ¡vienen a salvarla!
El viñedo no es solo un cultivo: es un ecosistema lleno de vida. Según cómo lo manejemos, puede ser un lugar hostil… o un paraíso para estos pequeños aliados.
En esta charla pondremos cara a estos bichos y veremos qué podemos hacer para que sigan patrullando nuestras viñas. Porque, a veces, el mejor pesticida tiene patas.
El viñedo no es solo un cultivo: es un ecosistema lleno de vida. Según cómo lo manejemos, puede ser un lugar hostil… o un paraíso para estos pequeños aliados.
En esta charla pondremos cara a estos bichos y veremos qué podemos hacer para que sigan patrullando nuestras viñas. Porque, a veces, el mejor pesticida tiene patas.
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Viñedos y Variedades de uva OLD-vidadas
Roberto Pérez Parmo
(Técnico Investigador de campo Neiker)
La viticultura siempre ha evolucionado entre clima, crisis y mercado. La filoxera y otras enfermedades redujeron la diversidad y favorecieron pocas variedades. Hoy, el cambio climático obliga a replantear el modelo. Recuperar viñedos viejos y castas minoritarias no es nostalgia: sus raíces profundas y su adaptación histórica pueden aportar resiliencia frente a sequía, calor y nuevas plagas, reforzando la sostenibilidad y diversidad del viñedo.
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