Planeta Tierra, sesión 2

La charla estará dividida en tres partes. La primera será una interacción con el público, donde repasaremos el ciclo del agua y añadiremos datos curiosos que seguramente desconozcan, como el porcentaje de agua que se mueve al año y el tiempo que pasa en cada recurso natural. En la segunda, nos centraremos en la intensificación del ciclo del agua debido al cambio climático, explorando las alteraciones y consecuencias para los ecosistemas. La última parte se enfocará en problemas reales que estamos enfrentando actualmente; y junto con el público, exploraremos posibles soluciones.

Puede que la palabra hongo solo te haga imaginarte el moho que echa a perder tu fruta. Sin embargo, la importancia de los hongos filamentosos va mucho más allá. Adaptados a infinidad de ambientes, son capaces de producir multitud de compuestos de valor industrial, alimentario y biomédico. Además, la biotecnología nos ofrece herramientas con las que explotar al máximo sus beneficios. Desde la producción de biocombustibles hasta la búsqueda de nuevos biofungicidas o el diseño de “fábricas biológicas”, en esta charla exploraremos el potencial de los mohos para conseguir un mundo más sostenible.