Gases y otras cosas inmortales

Las emisiones excesivas de CO2 son una de las principales causas del calentamiento global, por eso tiene tan mala prensa. Sin embargo, el CO2 tiene usos increíbles, ya que se puede convertir en un "súper" disolvente. Con CO2 a alta presión se pueden extraer aceites esenciales de plantas, la cafeína del café o teñir tejidos. Además, con el CO2 se pueden preparar infinitos materiales con todo tipo de aplicaciones: biomateriales, catalizadores, captadores de materiales tóxicos y mucho más. ¡Ven a descubrirlo!

Existen animales y plantas que son capaces de aguantar las situaciones más adversas como temperaturas extremadamente bajas. Cómo lo hacen es un misterio. Y este misterio se resuelve poco a poco gracias al esfuerzo de muchas investigaciones científicas. En esta charla os explicaré mi pequeño grano de arena, tan pequeño que tiene escala atómica. Os presentaré una investigación, en colaboración con la universidad de Oxford, en la que estudiamos un posible mecanismo molecular que puede explicar la terquedad de estos animalillos a morir congelados.