Arqueología y alimentación, juntas y por separado.

¿Te has planteado alguna vez que tus rutinas diarias más triviales podrían ser una valiosa fuente de datos para los científicos del futuro? ¿Sabías que las cacas pueden conservarse durante miles de años y que su progresiva acumulación en asentamientos humanos conllevó grandes desafíos en saneamiento, tecnología y medicina? No te pierdas esta charla donde te explicaremos cómo se investigan los excrementos arqueológicos y descubrirás la información que nos aportan para comprender qué comían, dónde vivían y cómo se organizaban los habitantes de las primeras aldeas prehistóricas.

La obesidad, además de un problema de salud pública, es un problema social. Durante años, su origen se atribuyó a cuestiones genéticas o a actitudes reprochables de las personas obesas que no hacían lo suficiente por controlar su peso. Ahora, los estudios muestran que nuestras rutinas son claves: los horarios laborales y su dificultad para conciliar con los deportivos o alimentarios, la falta de tiempo y/o dinero, los cambios en las condiciones vitales (como tener hijos), o las habilidades para cocinar afectan a cómo comemos y, si se prolongan en el tiempo, sedimentan en nuestro cuerpo.

En esta breve charla deseo exponer los avances que se han hecho en la excavación de este yacimiento. Haremos una descripción de los elementos más notables, una relación de hallazgos y una caracterización del tipo de población prerromano del centro-oriente de Asturias.