Name: Sudar y saborear: la ciencia del mediterráneo
Start: 2026-05-19T19:00:00
End: 2026-05-19T20:30:00
Location: 80 Mundos

Dos formas distintas de ganar en salud y bienestar. La primera charla te descubre que seguir la dieta mediterránea, llena de productos vegetales, no es solo una tradición sabrosa, sino un auténtico escudo para la longevidad, sobre todo en personas mayores. La segunda te lleva a otro escenario: el turismo deportivo, una manera de viajar que cuida el planeta, impulsa la economía y, bien gestionada con ayuda de las redes sociales, puede transformar territorios como Alicante. Al final, una lección clara: lo que comes y cómo viajas pueden cambiar tu vida y la de tu entorno.

05 NACIONAL26 - Fundació Privada Institut d'Investigació Oncològica de Vall-D'hebron (VHIO)

Dieta mediterránea y longevidad

Carolina Ojeda Belokon (Universidad Miguel Hernández (UMH))

La dieta mediterránea, caracterizada por un alto consumo en productos de origen vegetal, ha sido ampliamente asociada a la disminución de ciertas enfermedades y a una mayor longevidad. En este estudio, se ha evaluado la asociación entre su adherencia y el riesgo de mortalidad total, y por causas específicas como mortalidad y cáncer, en población mayor de 65 años de la Comunidad Valenciana. Se eligió esta población debido a la falta de estudios, y estos tipos de mortalidad debido a que son los que causan más muertes. Se asoció una mayor adherencia a menor riesgo de mortalidad.

Foto de Vanessa Loring

Gestión estratégica digital del turismo deportivo

Carmen Sarah Einsle (Universidad de Alicante (UA))

El turismo deportivo se ha consolidado como una alternativa sostenible a los modelos turísticos tradicionales. Ofrece oportunidades de desarrollo económico y promueve valores sociales y ambientales. En este contexto, la gestión estratégica adquiere un rol esencial para asegurar que el turismo deportivo genere beneficios sostenibles y las redes sociales se han convertido en una herramienta clave para la gestión. La propuesta se centra en mostrar cómo la combinación de gestión estratégica, sostenibilidad y herramientas digitales puede fortalecer el turismo deportivo en la provincia de Alicante.

Foto de RUN 4 FFWPU

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