Mente Maravillosa 22 mayo 2019

Las hormonas tienen un importante papel durante el desarrollo de nuestro cuerpo y en diferentes situaciones cruciales para nuestra supervivencia. Incluso son capaces de modificar los circuitos de nuestro cerebro para adaptarnos a distintas situaciones. Por ejemplo, durante la gestación y lactancia ocurren numerosos cambios funcionales en el cerebro materno para garantizar el cuidado de los hijos. En esta charla debatiremos sobre cómo nuestro cerebro cambia gracias a la acción de las hormonas en distintas condiciones, algo que es esencial para nuestra supervivencia.

Pero…, ¿de verdad, cerebro mío, que sin ti no soy nada? Sí. Al menos, para ti, para mí y para todo ser humano, todo es cerebro, aunque lo ignore. Piensas, amas, odias, te mueves, te duermes… gracias al cerebro. La misma realidad exterior es como tú crees que es… gracias al cerebro. Un daltónico interpreta esa realidad de una forma tan particular como… un psicópata, gracias al cerebro. No sé si te convenzo: si no lo hago, es… gracias a nuestros cerebros respectivos, el mío por no haber sido lo suficientemente brillante como para convencerte, el tuyo a lo mejor… porque no me quieres.

La obesidad induce numerosas patologías como la diabetes y la hipertensión y se relaciona con la ingesta excesiva de alimentos “fast food” con alto contenido en azúcares y grasas saturadas. Estas dietas pueden inducir enfermedades neurodegenerativas Nuestros estudios han demostrado un serio deterioro de la memoria principalmente en individuos jóvenes. Con el fin de conocer qué componente de estas dietas tiene un papel destacado en el deterioro de la memoria, hemos estudiado los efectos de una dieta rica en ácidos grasos altamente saturados en relación con cambios en el tejido adiposo.