Aceite y Amor

El aceite de oliva, es la grasa de adición más utilizada en la Dieta Mediterránea (DM), reconocida como patrimonio de la humanidad por la UNESCO, por sus propiedades saludables. Se hablará sobre los diferentes tipos de aceites, y principales compuestos beneficiosos, que hacen que sea tan apreciado. Además, se verán nuevos formatos del aceite de oliva que pueden hacerle ganar terreno e implementarse en otras culturas donde tradicionalmente se utilizan más grasas sólidas, que aceites.

El monólogo consiste en una parodia de mis intentos de búsqueda de pareja a lo largo de mi vida. Para ello, se explica cómo diversas teorías económicas (equilibrio competitivo de John Nash), del comportamiento (Teoría de la Acción Razonada), del marketing (Teoría de Confirmación de Expectativas) o de la organización de empresas (Teoría de la Agencia) me ayudaron a encontrar pareja estable. El título “No eres Brad Pitt, pero tampoco estás tan mal” se basa en la Teoría de Confirmación de Expectativas y la idea de que no hay que prometer cosas que luego no puedas cumplir.