Pasen y vean...el interior de nuestro cuerpo

La autofagia es el proceso por el que la célula “se come” parte de sí misma. Esto es necesario para proporcionarle energía pero también para mantener la célula limpia. Los fallos en la autofagia se han asociado con distintos tipos de enfermedades como cáncer y enfermedades neurodegenerativas, infecciosas o metabólicas. La importancia de este proceso ha sido reconocida con el Premio Nobel en Fisiología en Medicina otorgado en 2016 a Yoshinori Ohsumi por “el descubrimiento de los mecanismos de la autofagia”.

La alimentación juega un papel crucial en nuestro estado de salud, mejorarla es algo que está al alcance de todos si disponemos de la información para ello. Además cambios en nuestra alimentación pueden no sólo producir beneficios para nuestra salud, sino también pueden desempeñar un papel decisivo en el uso global de los recursos de la tierra. ¿De verdad sabemos lo que comemos y su repercusión en nuestro cuerpo y en el planeta? Dediquémosle un ratito a pensar en lo que comemos y si se podría mejorar para ganar en salud tanto nosotros como nuestro mundo.

¡No estamos solos! Los parásitos viven con nosotros, y para sobrevivir se adaptan de las maneras más increíbles. Veremos los mecanismos de contagio y de supervivencia que emplean los parásitos, tanto en animales como en seres humanos. Y pondremos ejemplos sorprendentes de parásitos transmitidos del animal al hombre. Te prometemos que acabarás fascinado con ellos. Y no, aquí no hablaremos sobre políticos.