La Murta vins i tapes

Murta 14, Valencia , 46020

martes 16 mayo 2017

19H


MEGOURApulgonesMariano Collantes

¡QUE TE CALLES, GEN!

Jorge Mariano Collantes Alegre (I2SysBio)

Seres maléficos (a la vez que adorables) quieren privar a la humanidad de la paella, chupándole las entrañas a sus ingredientes. En nuestro laboratorio luchamos por detener a estos insectos. Buscamos silenciar sus genes, apagarlos, para que cesen su ataque voraz a nuestros cultivos. Les describiremos nuestra aproximación en esta guerra armamentística entre biotecnología y plagas, en la que las nuevas técnicas juegan un papel crucial. Amunt València!

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EL TOMATE MECÁNICO

José Miguel Blanca Postigo (Centro de Conservación y Mejora de la Agrodiversidad Valenciana (COMAV). Universitat Politècnica de València)

La civilización depende críticamente de la agricultura desde Mesopotamia. Sin excedentes de alimentos las ciudades no son posibles y sólo conseguimos producciones gracias a técnicas de cultivo y a manipulaciones genéticas desde el neolítico. El lado oscuro es el deterioro del suelo o el agua. La mejora genética es un tecnología invisible, en parte gracias a su éxito. El debate de los transgénicos ha sido estéril, el desconocimiento puede que sea mayor que cuando comenzó, pero para tomar la riendas del futuro, hay que enteneder cómo funciona nuestro mundo.

Valencia

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